Cibi americani di cui segretamente non riusciamo a fare a meno

La cucina americana viene spesso stereotipata come fast food e porzioni eccessive, ma è molto più eclettica e stravagante di quanto si possa pensare. Dai piatti preferiti dell'infanzia alle stranezze che possono lasciare perplessi gli stranieri, la varietà di cibi quotidiani negli Stati Uniti offre un sorprendente mix di sapori, consistenze e tradizioni culturali. Ecco una panoramica di alcuni piatti classici, strani e unicamente americani che i non americani potrebbero voler provare la prossima volta che si trovano negli Stati Uniti.

Formaggio grigliato immerso nella zuppa di pomodoro Questa combinazione è confortante e classica, amata sia dai bambini che dagli hipster. Sebbene il formaggio grigliato non sia troppo strano di per sé, intingerlo nella zuppa di pomodoro aggiunge un tocco caldo e piccante che eleva questo semplice pasto. Sia che si utilizzi formaggio gourmet o il semplice cheddar del supermercato, è un piatto da provare per chi non ha familiarità con questa specialità americana.

Burro di arachidi e gelatina Il panino PB&J è il simbolo delle mense scolastiche americane. L'abbinamento del burro di arachidi salato con la gelatina dolce (spesso di uva o fragola) può sembrare strano a chi non è cresciuto con questo tipo di panino, ma è un contrasto delizioso che funziona. Un vero classico dell'infanzia americana.

Burro di arachidi e banana Se il burro di arachidi e la gelatina sembrano strani, il burro di arachidi con la banana potrebbe sembrare ancora più strano. Ma fidatevi degli americani: il burro di arachidi cremoso con la dolcezza della banana è una combinazione sorprendentemente deliziosa. È anche piena di nostalgia e un ottimo modo per fare il pieno di energia.

Sloppy Joe Lo Sloppy Joe è disordinato come dice il suo nome. Questo panino è composto da carne macinata cotta in una salsa piccante a base di pomodoro, spesso servita su un panino per hamburger. Sebbene possa sembrare un'accozzaglia di avanzi, è un comfort food amato da molti. Consideratelo come un cugino dell'hamburger, ma più disordinato.

Birra di radice La birra di radici è stata una delle preferite dagli americani per generazioni, anche se il suo gusto può dividere. Alcune persone la paragonano a una medicina o a uno sciroppo per la tosse, mentre altre giurano sul suo sapore nostalgico e unico. Se non l'avete mai provata, potreste avere una sorpresa: non è come le altre bibite in circolazione.

Galleggiante alla birra di radice Un modo per attenuare l'intensità della root beer è quello di trasformarla in un float. Questa semplice bevanda da dessert consiste nel versare del gelato alla vaniglia in un bicchiere di root beer, creando una bevanda dolce e frizzante. Anche coloro che non amano la birra di radice da sola potrebbero apprezzare questa combinazione rinfrescante e cremosa.

Panino alla bolognese Ah, il panino con la mortadella. Si tratta essenzialmente di un sandwich di carne misterioso, fatto con una fetta di carne lavorata che i non americani potrebbero trovare bizzarra. Solitamente servito con pane bianco e una spalmata di maionese, è un alimento di base per il pranzo che ha resistito negli anni, nonostante sia stato universalmente deriso da bambini e adulti.

Mac'n'Cheese Kraft I maccheroni al formaggio in scatola, in particolare l'iconica versione Kraft, sono un punto fermo culinario per i ragazzi americani e gli studenti universitari. Sebbene possa sembrare strano a chi è abituato alla pasta fatta in casa, questo piatto giallo neon, al sapore di formaggio, è un classico del comfort food profondamente radicato nella cultura americana. Provatelo almeno una volta!

S'more Un falò estivo non sarebbe completo senza s'mores. Questo classico dolce americano consiste nell'arrostire i marshmallows sul fuoco, quindi inserire il dolcetto tra i graham cracker e un quadratino di cioccolato. Sebbene sembri semplice, la combinazione di sapori e consistenze è innegabilmente soddisfacente. È un assaggio delle estati dell'infanzia americana.

Cani di mais Il corn dog è la quintessenza del cibo da fiera: un hot dog immerso in una pastella di farina di mais e fritto, servito su un bastoncino per essere mangiato facilmente in viaggio. La pastella croccante e dolce completa l'hot dog salato e spesso viene gustato con un intingolo di senape o ketchup. Il corndog può sembrare strano, ma è un classico del carnevale che vale la pena provare.

La prossima volta che vi trovate negli Stati Uniti, saltate i tipici hamburger e patatine fritte ed esplorate questi piatti bizzarri e meno conosciuti. Che vi sorprendano o che vi facciano grattare la testa, questi cibi fanno tutti parte dell'unico arazzo culinario dell'America.